八府香鸭的由来

加入时间: 2022-11-17 23:04:51 点击:527次

八府香鸭的由来 

 2002年11月15日接待了一位客人，自称是哈尔滨开发区“冰花酒楼”老板。前来请田老师给起一道菜名。当时经了解得知此人是冰花酒楼总裁王玉财先生。他说本酒店从台湾引进一道菜（鸭子）。现在还没有名（原名不允许叫），请您给起个好名。我说先到你酒店看一下，于是我随他开车到了他的酒店。经测试、查看，酒店共六层。装修设施均属一流，酒店怎么会效益不好呢？

  我当时跟王玉财老板说：以前的效益好坏我不管，但是我相信我给你起这道菜名会对你的饭店效益有转机。我回来后经过两天的时间策划。根据法人的命理五行、用忌神关系，酒店的地理方位及“三元九运”之“下元七运”的吉运及五行，再加上法人的名字的主要五行属性。（法人要求：不能提供法人的出生时间）。策划得出“八府香鸭”之名。八府香鸭在中国这块土地诞生了，八府香鸭给冰花酒楼带来了巨大的效益。一个月后电话询问，效果怎么样？王老板说：太好了，一天200只鸭子不够卖。现在发展到把原来的冰花酒楼改为八府香鸭，并且在道里区也开了分店，效益可想而知。据了解，到八府香鸭吃饭的人一桌只给半只鸭子，可见销量之大、效益之好。

八府香鸭策划由来

 康熙年间，八王胤祀宴请军机、翰林、提督等大员。席间上一整鸭，提督首品，味非常。遂问此鸭何谓？八王称：“香鸭”。翰林学士续曰：此八王府也。应谓“八府香鸭”是也。由此得名“八府香鸭”。

“八府香鸭”由来详解

  早在清朝康熙末年，各大王爷为了争夺皇位。拉帮结火，争取自己的势力宴请军机大臣等。在一次宴会上吃到当时在八王府很没有名气的闽东厨师做的香鸭。通过品尝后，大员们一致认为此鸭只有在八王府才能吃到，应叫“八府香鸭”。“八府香鸭”不但色美味鲜，而且还有助身体健康。是美食及保健于一体的美味佳肴。随着八王的衰败此菜逐渐失传。当年的小厨子隐姓埋名。现第18代传人主灶。献艺哈尔滨冰花酒楼（现八府香鸭）将“八府香鸭”发扬光大。

冰花酒楼（现八府香鸭）

二○○二年十一月三十日

策划单位：哈尔滨天山起名策划有限公司

电话：0451-84528567 8452956713946067088

八府香鸭
2002年11月28日哈尔滨开发区鸿翔路原“冰花酒楼”老板王玉财，请本公司总经理策划师田野先生为其酒店起一道菜名，此道菜是重金从南方引进，原名不让其用，苦于没有好名，托了好长时间还没有登上大雅之堂，王老板很是着急，直接影响经济效益，一日王老板听朋友说：哈尔滨马迭尔商务会馆是天山起名公司田野老师起的名顿时喜出望外。

急忙找到田野，急且要求为其菜起名以便早日于顾客见面，同时更是尽快能给酒楼带来经济效益。因当时酒楼的经济较益是“基本吃平”，也就是说没有利润。

经田野反复研究老板名字与八字的关系，名字与冰花酒楼数理关系，八字与酒楼山向风水的关系。于是经多方研究分析策划为其取名“八府香鸭”。其宴意为八王府上宴请大臣吃饭，席间吃一道菜叫香鸭，可当时没有名子。可想而知王爷、大臣们吃的鸭子一定味道很好谁不想亲口品尝一下啊。

就这样“八府香鸭”这道菜很快传遍了省城哈尔滨，同时冰花酒楼的经济效益也大大的得到了提高。王老板这是想起了田野先生一句话，能给你带来效益，但冰花酒楼的名字不会效益长久。于是老板果断决定，把叫了好多年的冰花酒楼改为“八府香鸭”。这就是田野起“八府香鸭”和冰花酒楼的衰到兴的过程。

关于《八府香鸭》的起名案例

哈尔滨市众人皆知的餐饮龙头企业-----《八府香鸭》酒店.在2002年以前此店取名为《冰花酒楼》.几年的辛苦经营,换来的却是面临倒闭.2002年酒店老总王玉财亲自来我公司以试试看的态度让我公司策划.当时,我单以数理关系来分析《冰花酒楼》为41划(天赋吉运,德生兼备,继续努力,前程无限)。为吉,并没有什么大的弊端.后来经本公司的专家共同深层研究决定用同一数理,并同时加上寓意、易理等策划出的名字------《八府香鸭》为酒店新名.老板同意改名后,酒店生意蒸蒸日上、如日中天,在不到半年的时间此店即成为省内文明遐迩的餐饮机构.

下面,我详细的说明一下当时的分析思路:首先,对酒店原名《冰花酒楼》进行剖析,老板在引用此名时取意冰花,意在体现哈尔滨北国冰城之意,根据老板八字来看,命局火为用神,冰为寒冷之物,消融为水,正克制命局中火之财星;另外,酒店生意属火,而名字从寓意上讲体现的是水克火;再者,冰为凝固之物,冰花为雪,由天而落下,见风而飞扬,企业要求基础牢固,根基稳定才能红红火火;而冰花却给人一种向下,不稳的感觉。所以此名绝不适应本老板及餐饮业.随后,我们公司就开始策划起新名.既然通过对《冰花酒楼》的剖析找出了病结所在,我便对症下药,并对其酒店风水进行了实地考察,最终策划出了新名号《八府香鸭》.取新名号用同一数理41划,五行属木,正生老板命局中财星,以易理讲绝无挑剔,此为吉数;寓意上更加合理。"八府":四平八稳,府第坚固,纠正了冰花的不稳定性,突显了香鸭香味四溢,四处扩散之势.同时,我们对此名进行了文化上的包装.康熙年间,胤祀宴请了军机、翰林、提督等大员,席间上一整鸭,提督首品,味非常，遂问：此菜何谓？八王称之"香鸭".翰林学士续曰:此八王府也,应谓:"八府香鸭"是也.由此得名"八府香鸭".虽属编排,但是这一文化包装确实达到了满意的效果.

从此案例说明,单从数理关系解释一个名称的好坏是有很大的片面性的,一个好的名字必须从多个角度进行立体的分析,包括易理,字画,寓意等.这样策划的名字才是真正起作用的名字.

现在的《八府香鸭》酒店正如同自己的名字一样,生意红火,蒸蒸日上,连锁分店多处,声名显赫，家喻户晓.真可谓:一朝名起惊四座,八府香鸭遍地香.

天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物．
哈尔滨天山起名策划有限公司田野2002年10月